Gli Oligoelementi
I minerali partecipano ai processi essenziali per la vita favorendo l’assorbimento dei principi nutritivi e la sintesi di ormoni e anticorpi.
Essi si dividono in due categorie:
1) Macroelementi: calcio, fosforo, magnesio, sodio, potassio, cloro e zolfo; questi sono presenti nel nostro organismo in quantità relativamente elevate.
2) Microelementi o Oligoelementi: ferro, rame zinco,fluoro, cromo, manganese, cobalto, iodio, bromo, selenio, molibdeno, alluminio, silicio, vanadio, germanio, litio; anch’essi sono necessari ma sono presenti nel nostro organismo in quantità notevolmente inferiori.